見た目がそっくりですが、Pボードとスミセラーの違いはなんですか？

それぞれ数種類のシートがありますが、ここでは標準シートを使い比較します（表参照）。

スミセラーに1 ｍｍの厚みのシートはありますが、Pボードにはなく、 Pボードに2mmの厚みのシートはありますが、スミセラーにはありません。 色はPボードが青のみ、スミセラーは水色と白の2色です。

これだけではなく種類によっても使い分けをすることができます。